4 Jenis Tapas yang Wajib Disantap kala Berlibur di Spanyol

Ensaladilla

Ensaladilla Rusa atau Russian Salad terbuat dari salad kentang yang ditambah mayonise dan potongan tuna atau udang. Ini merupakan tapas favorit yang umum ada di banyak bar.

Chipirones

Adalah menu tapas lain yang menggunakan seafood. Chipirones yang berarti cumi-cumi dalam bahasa Spanyol. Biasa dimasak di atas wajan bersama dengan bawang bombai, bawang putih, cabai, serta white wine dan minyak zaitun.

Salmorejo

Tapas ini sejenis Gazpacho, namun memiliki tekstur yang lebih kental. Karena bahan dasarnya terdiri dari tomat dan roti. Salmorejo yang terdiri dari beragam jenis, seperti traditional salmorejo, sweet corn salmorejo dan beet fruit salmorejo biasa disajikan dingin untuk saus dari biskuit.

Ingin tahu lebih lanjut tentang first class Lifestyle, silakan klik HighEnd-Magazine.

(Martin Bagya Kertiyasa)