Kroket Kentang Mozarella, Cocok untuk Camilan saat di Rumah Saja

Cara membuatnya:

1. Pertama-tama kukus kentang, setelah matang kupas kulitnya dan hancurkan. Campur semua bahan kulit aduk hingga merata.

2. Kemudian ambil adonan kulit secukupnya lalu pipihkan dan isi dengan potongan keju mozarella. Tutup dan rapat kan atau bentuk bulat-bulat.

3. Setelah itu celupkan ke dalam kocokan telur, lalu balur dengan tepung panir dan goreng hingga matang, atau warnanya kuning keemasan

4. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Lebih nikmatnya lagi, sajikan dengan saus sambal. Selamat mencoba.

(Dyah Ratna Meta Novia)