Serunya Berburu Street Food di Thailand

BICARA soal street food tentunya berbeda di setiap negara dengan ciri khasnya masing-masing. Salah satu negara yang cukup populer dengan kuliner jalanannya ialah Thailand. Gubernur Otoritas Pariwisata Thailand, Yuthasak Supasorn mengatakan, bagian dari pesona bepergian di Thailand berasal dari makanan jalanan atau street food-nya.

Pasar malam kereta di Srinakarin merupakan contoh spot makanan jalanan di Thailand. Ini menempati area yang sangat luas di pinggiran timur Bangkok. Di sinilah komunitas pecinta makanan bertemu.

Ada begitu banyak kios yang menjual banyak makanan untuk Anda beli dan cicipi. Nikmati pilihan Anda saat berjalan-jalan atau cari tempat duduk untuk menikmati makanan jalanan Anda. Ada lebih dari 100 kios yang tertata rapi. Suasananya kembali bersemangat sekali lagi, karena orang Thailand telah terbiasa dengan era kehidupan baru di tengah pandemi Covid-19.

"Kami dapat mengontrol dan mengelola penyebaran Covid-19 karena orang Thailand sudah kooperatif, kami secara fisik menjauhkan diri dan duduk berjauhan. Semua terlihat memakai masker yang mencegah penularan virus di antara pemiliki toko maupun pelanggan," ucap Yuthasak, dinukil dari laman Nation Thailand, Senin (5/10/2020).

Yuthasak bercerita pengalamannya saat mengunjungi pasar khusus street food. Ia sendiri mencoba mi telur yang terkenal, nasi goreng kemangi yang disajikan dalam nampan, beef steak dan roti pandan dekaden. Semua menurutnya sangatlah nikmat sehingga dirinya tak bisa menahan diri untuk menghabiskan banyak uang.

(Foto: Nation Thailand)

"Ini dianggap sedikit uang yang dikeluarkan, terutama ketika memertimbangkan rasa makanan dan pengalaman menyenangkan yang terlibat. Jika Anda pergi makan steak daging sapi di restoran atau jika Anda makan di restoran berbintang Michelin, harganya akan jauh lebih mahal. Saat ini Anda juga mendapatkan makanan jalanan yang dianugerahi bintang Michelin. Saat ini semua pasar makanan buka seperti biasa," tutur dia.

Thailand adalah rumah bagi banyak tempat jajanan kaki lima dengan simbol bintang Michelin yang terkenal. Yang paling terkenal termasuk Jay Fai, Wattana Beef Noodles dan Koti Pah Tong Koh di Chinatown.

Begitu banyak orang di seluruh dunia ingin mengunjungi Thailand, terutama untuk menikmati semua makanan Thailand yang lezat.

"Selain Bintang Michelin, kami juga memiliki Bib Gourmand simbol yang diberikan kepada restoran yang menyajikan makanan berkualitas dengan harga terjangkau," imbuh Yuthasak.

Selama periode lockdown, lokasi jajanan kaki lima tidak bisa membuka toko. Banyak pemilik dengan cepat beradaptasi dengan situasi dan menawarkan layanan pengiriman yang mengirimkan makanan langsung ke depan pintu pelanggan. Layanan pengiriman menjadi sangat populer.

"Bangkok, ibu kota Thailand, menempati daftar 23 kota teratas dengan makanan jalanan terbaik di dunia. Orang Thailand sangat bangga dan kami harus setuju bahwa masakan kami sangat enak dan pantas untuk masuk dalam daftar," kata Yuthasak.

"Beberapa turis asing mengunjungi Thailand, terutama untuk menikmati semua makanan dan suguhan makanan jalanan. Makanan jalanan adalah bagian dari budaya makanan kita dan ini juga mencerminkan suasana perjalanan dan pariwisata negara saat ini. Datang dan jelajahi makanan jalanan,” tutup dia.

(Rizka Diputra)