Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Kemudian, mqsukan air, jamur tiram dan brokoli. Masak hingga mendidih.
Tambahkan bumbu dan saus tiram dan irisan cabe merah. Masak hingga sayuran empuk. Cicipi, jika sudah pas angkat dan sajikan hangat.
(Helmi Ade Saputra)