Berburu Kuliner Minang Tanpa Kalap

Hindari jeroan

 

Saat menginjakkan kaki di Ranah Minang, rata-rata orang juga mencari kuliner yang identik dengan jeroan sapi. Awas, bisa meningkatkan kolesterol bagi yang sudah memiliki bakat. Pilih menu makan yang aman dan enak, seperti ayam, telur, ikan, sayuran dan banyak menu lain selain jeroan.

Hindari masakan bersantan

Kalau ingin tetap nyaman kulineran, sebaiknya hindari masakan yang bersantan. Ada berbagai sajian kuliner tidak bersantan yang tetap dimasak dengan bumbu khas Padang. Ada soto padang, sop daging, martabak mesir, nasi goreng, ikan bakar, dan sajian kuliner lainnya yang mantap dilahap.

(Dewi Kurniasari)