Makan Siang dengan Ayam Kungpao, Sedap Menggoda Selera!

Hidangan ayam hampir selalu menggugah selera. Bila biasanya hanya masak ayam goreng, kali ini coba kreasikan menjadi menu lain yang juga lezat.

Okezone merekomendasikan ayam kungpao untuk makan siang Anda. Menu ini dijamin sedap menggoda selera makan Anda. Bagaimana cara membuatnya?

Berikut resep ayam kungpao untuk makan siang yang dikutip dari akun Instagram @linasutiono, Rabu (30/9/2020).

Bahan-bahan :

350 ayam fillet, pot kotak⁣

1 buah jeruk nipis⁣

1 buah bawang bombay, pot kotak⁣

2 cm jahe, iris⁣

2 sendok makan maizena⁣

1 sendok makan kecap asin⁣

3 siung bawang putih, cincang⁣

Kacang mede secukupnya, goreng⁣

10 buah cabe kering, rendam, potong-potong

2 batang daun bawang, potong-potong

Bumbu saus :

1 sendok makan saus tiram⁣

1 sendok makan saus tomat⁣

3 sendok makan kecap manis⁣

1/2 sendok makan minyak wijen⁣

Garam, gula pasir secukupnya⁣

Merica, kaldu jamur secukupnya⁣

Air secukupnya⁣

Baca Juga : Adu Gaya Marion Jola Vs Brisia Jodie, Siapa Paling Gemas?

Cara memasak :

1. Kucuri ayam dengan jeruk nipis diamkan beberapa saat, cuci kembali. Beri kecap asin merica dan maizena aduk rata, diamkan sebentar, goreng hingga matang.⁣

2. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Lalu masukkan bawang bombay, cabe kering dan semua bumbu saus lalu tuang masak dari pinggir wajan aduk rata tuangkan sedikit air, biarkan hingga mendidih, tes rasa⁣

3. Masukkan semua ayam yang telah digoreng aduk terus hingga bumbu tercampur rata dengan ayam. Tambahkan kacang mede dan daun bawang aduk sebentar, angkat.

(Helmi Ade Saputra)