7 Olahan Pisang Tradisional Khas Indonesia, Enaknya Bikin Nagih

Pisang plenet

Kuliner khas Semarang ini sudah mulai langka, lho. Dinamakan plenet karena pisang yang telah dibakar ini dipipihkan atau dipencet hingga agak tipis. Biasanya menggunakan pisang kepok agar tidak mudah hancur saat dibakar.

Cara membuatnya cukup mudah karena kamu hanya perlu membakarnya hingga layu kemudian diplenet sampai dagingnya melebar, dioles margarin, dan dibakar lagi hingga kecoklatan. Pisang plenet akan disajikan dengan ditumpuk seperti pancake. Toppingnya menggunakan gula halus, seres, keju, dan lainnya sesuai selera.

Sale pisang

Makanan yang satu ini hampir dijumpai di seluruh Indonesia dan menjadi favorit untuk dijadikan oleh-oleh. Jenis pisang raja nangka, tanduk, dan kapas cocok untuk dijadikan olahan manis ini. Terdapat dua jenis yaitu basah maupun kering dan keduanya sama-sama enak dengan ciri khasnya.

Pisang yang akan diolah sebelumnya harus diiris tipis kemudian dijemur di bawah sinar matahari atau di atas tungku sampai kadar airnya hilang. Setelah itu, digoreng dengan adonan terigu hingga kecoklatan. Selain rasa original, kamu juga dapat menambahkan topping lainnya sesuai selera.

(Rizka Diputra)