Catatan:
- Susu UHT boleh diganti dengan santan.
- Jangan masak alpukat di atas kompor karena rasanya akan menjadi pahit. Jadi, setelah matang baru campur alpukat dan aduk sampai tercampur rata.
- Sebelum diolah, lumatkan alpukat terlebih dahulu.
(Helmi Ade Saputra)