Nostalgia Jajanan SD, Coba Resep Kue Leker Teflon Yuk

WAKTU SD kamu sering jajan kue leker? Kalau kangen makan leker, kamu bisa buat sendiri di rumah loh.

Nah, untuk yang belum tahu, leker adalah jenis kue mirip crepes yang berisi pisang, meises, susu atau mungkin ada topping lain. Leker juga jadi jajanan SD favorit loh.

Sembari menunggu leker disajikan, kamu juga dapat melihat pembuatannya. Penjual leker pun dengan lihai memutar wajan dan memberi potongan toping pisang, susu hingga mesis.

Baca Juga: 5 Pesona Menantu Keluarga Bakrie Vannya Istarinda, Cantikan Mana Sama Nia Ramadhani?

Seiring berjalannya waktu, jajanan ini jarang ditemukan. Tenang, jangan sedih, Okezone akan berikan resep leker untuk dibuat sendiri di rumah menggunakan teflon dan bahan-bahannya pun mudah didapatkan, dikutip dari akun Instagram @kumpulankulinerjalanan.

Karena buat sendiri, bisa mengkreasikan resep ini dengan menggunakan pasta pandan juga jika mau. Juga dapat mengatur ketebalan adonan sesuai selera. Yuk simak!

 

Bahan:

10 sdm Tepung Beras

3 sdm Tepung Terigu Serba Guna

2 sdm Tepung Tapioka

1 sdt Vanilla Bubuk

1 sdt Baking Powder

7 sdm Gula

2 sdm Margarin Cair

1 butir Telur

300 ml Susu Cair

Mesis/keju/toping yang anda inginkan

1-2 tetes Pasta Pandan (optional)

Cara Membuat:

1. Masukkan semua tepung ke dalam wadah. Kemudian diayak menggunakan saringan.

2. Sembari diaduk-aduk, tambahkan vanilla bubuk, baking powder, gula, margarin cair, telur dan susu cair. Lalu aduk-aduk kemudian saring. Setelah disaring, tambahkan pasta pandan.

3. Tuang ke teflon yang sudah panas dan goyang adonan agar menyebar.

4. Tambahkan mesis dan keju ataupun toping yang anda inginkan. Lalu lipat perlahan.

5. Lekker siap disajikan!

Rasa gurih, manis dan legit berpadu menjadi satu dalam satu lipatan lekker. Manis dan legitnya rasa lekker menambah keceriaan pada masa SD, ya!

(Dewi Kurniasari)