Tempura Moriawase, Masakan Populer khas Jepang yang Bisa Kamu Coba

Langkah:

1. Untuk adonan tepung, campurkan cuka dan baking soda hingga berbuih. Lalu campurkan dengan air dan tepung, aduk rata.

2. Sayat-sayat udang yang sudah dibersihkan, lalu tekan-tekan agar udang menjadi lurus, bumbui dengan sedikit garam.

3. Letakkan udang dan semua bahan sayuran kecuali horenso di atas talenan, taburi kedua sisi dengan sedikit tepung.

4. Panaskan minyak, celupkan masing-masing bahan ke dalam adonan tepung lalu goreng di minyak panas hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

5. Untuk tentsuyu, campurkan kecap asin, jus apel, air, dan gula, aduk rata.

6. Hidangkan tempura dengan tentsuyu, daun bawang iris, jahe dan lobak parut sebagai pelengkap.

Bagaimana resep dan langkah-langkahnya mudah bukan? Semoga bisa menjadi inspirasi bagi Okezoners membuat di rumah ya, selamat mencoba!

(Dewi Kurniasari)