- Tata dalam loyang yang bersemir terigu, tutup dengan serbet, lalu diamkan lagi sampai mengembang 2x lipat.
- Siapkan wajan berisi minyak goreng, setelah minyak panas, masukkan adonan bomboloni, goreng satu sisi sampai kecoklatan, lalu balik sisi sebelahnya, goreng sampai matang merata. Angkat dan tiriskan hingga dingin.
- Masukkan selai stroberi ke dalam piping bag.
- Lubangi sisi bomboloni dengan sumpit, lalu semprotkan selai stroberi hingha masuk ke dalam bomboloninya.
- Sajikan dan mini bomboloni pun siap disantap.
(Helmi Ade Saputra)