HUT Jakarta, Bubur Ase Makanan Khas Betawi yang Disukai Jokowi

Beda dengan bubur biasa yang disiram kuah kaldu, diberi potongan ayam, kacang kedelai, daun bawang, sate telur puyuh, atau juga cakwe, Bubur Ase itu unik, semua itu tak ada di menu kesukaan Jokowi ini.

"Bubur Ase itu kental dan isinya semur daging, semur tahu putih, bawang, kacang teri, asinan, dan kerupuk. Perpaduan semur dan asinan yang tak biasa ini yang membuat Jokowi jatuh cinta," kata Nike.

Sebagai bentuk pelestarian makanan khas Betawi yang sudah jarang ditemukan, Nike dan keluarganya kini mempromosikan Bubur Ase melalui media sosial. Menurutnya, generasi penerus Betawi mesti tahu makanan ini dan jangan sampai hilang.

Baca juga: Nikmati Sensasi Main di Sungai Bawah Tanah Gua Pindul

"Makanan jadul ini udah susah ditemuin. Makanya kami juga sekarang jualan online untuk upaya melestarikan makanan khas Betawi," pungkasnya.

(Dyah Ratna Meta Novia)