MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
4. Tambahkan tepung sagu tani sedikit demi sedikit sampai tercampur. Tidak perlu diuleni agar tidak keras.
5. Bagi adonan menjadi 125 gram per buah;
6. Beri sedikit tepung sagu tani ditangan, bulatkan adonan, buat ceruk kantong ditengah, isi dengan telur yang dikurangi putih telurnya (agar tidak kepenuhan) , lalu tutup adonan dan langsung masukkan kedalaman air mendidih.
7. Jika sudah mengambang, biarkan 10-15 menit agar telur didalamnya benar-benar matang. Lakukan sampai adonan habis;
3. Panaskan minyak, goreng pempek sampai coklat keemasan, matang tiriskan, potong-potong, dan sajikan dengan cuko.
(Dewi Kurniasari)