Ide Bekal ke Kantor, Ini Resep Avocado Beef Burger

BINGUNG dengan ide menu bekal praktis ke kantor besok? Coba deh bikin avocado beef burger yang tentu enak.

Selain praktis, makan burgr juga mengeyangkan. Biar tambah sehat, jangan lupa tambahkan topping sayurannya ya.

Nah, berikut resep membuat avocado beef burger yang bisa kamu bikin malam ini. Dilansir Okezone dari @merieprayatna, ini dia resepnya. 

Bahan patty:⁣

300 gr daging sapi cincang⁣

1/2 bh b.bombay cincang halus⁣

4 siung b.putih cincang halus⁣

1 sdt oregano⁣

1 sdt basil bubuk⁣

1 sdt ground blackpepper⁣

1 sdt parsley bubuk⁣

1 sdt paprika bubuk⁣

1/2 sdt kaldu bubuk⁣

Garam secukupnya⁣

2 sdm olive oil utk memasak patty⁣

Bahan saus avocado:⁣

1 bh avocado, ambil daging buahnya⁣

1 btg daun bawang, iris halus⁣

1 bh tomat, cincang kasar⁣

1 sdt air jeruk nipis⁣

1/2 sdt ground blackpepper⁣

Garam secukupnya⁣

Pelengkap:⁣

2 bh roti burger⁣

Butter/margarin⁣

Selada/lettuce⁣

Keju cheddar slice⁣

Saus sambal mayonaise, aduk jadi satu⁣

Bawang bombay, iris seperti ring⁣

Timun/pickled

Cara membuat patty:⁣

1. Campurkan semua bahan, kecuali olive oil. Aduk rata, lalu bagi 2 adonan, pipihkan tiap bagian hingga berukuran sama dengan roti, sisihkan.⁣

2. Panaskan olive oil dalam wajan anti lengket. Masak beef patty hingga matang (± 2 menit tiap sisinya). Angkat, sisihkan.⁣

Cara membuat saus avocado:⁣

Hancurkan daging buah alpukat dgn garpu, tambahkan semua bahan sausnya. Aduk rata, sisihkan.⁣

Penyajiannya:⁣

1. Belah 2 roti burger, oles margarin tiap sisi roti, panggang roti di wajan sampai kuning kecoklatan, lalu angkat;

2. Ambil roti bagian bawah, oles dgn saus avocado, lalu susun beef patty, saus sambal dan mayonaise, timun, keju slice, selada, beri saus lagi, bawang bombay dan tutup dengan roti bagian atas. Sajikan.⁣

(Dewi Kurniasari)