Tips Mengolah Bawang Putih dari Dokter Gizi untuk Tingkatkan Imunitas

Tak sedikit dari masyarakat kita rutin mengonsumsi bawang putih di saat pandemi. Bumbu masak satu ini dipercaya meningkatkan imunitas tubuh.

Menurut laman Health Line, bawang putih memiliki beberapa manfaat yang baik untuk tubuh. Sebut saja rendah kalori, melawan penyakit yang ada di tubuh, menurunkan tekanan darah tinggi, dan baik untuk kesehatan jantung.

Terkait dengan imunitas tubuh, bawang putih merupakan salah satu bumbu masak alami yang tergolong dalam prebiotik atau 'makanan' bagi probiotik di usus. Dengan kecukupan prebiotik per hari, imunitas tubuh akan kuat.

(Baca Juga : Potret Cantik Reisa Broto Asmoro Kenakan Seragam Dokter)

Begitu juga yang diterangkan Dokter Gizi Klinik RSPI Bintaro Jaya dr Diana Felicia Suganda, M.Kes, Sp.GK, salah satu prebiotik yang baik untuk tubuh adalah bawang putih.

"Bumbu masak ini menyehatkan sistem cerna. Dengan sistem pencernaan yang baik, imunitas tubuh juga akan baik. Sebab, berdasarkan penelitian 70% sistem imunitas tubuh dipengaruhi oleh kesehatan sistem cerna," kata dr Diana saat Webinar, Rabu (10/6/2020).

Dalam penjelasannya, dr Diana coba membagikan sedikit saran bagaimana mengolah bawang putih di menu makanan dengan maksud meningkatkan sistem imun tubuh.