Resep Ayam Goreng Tepung dan Sayur Oyong, Makan Siang Lezat di Akhir Pekan

Sayur Bening Oyong

(Foto : @ocha_chupid/Instagram)

Bahan:

2 oyong muda, bersihkan potong-potong

3 jagung manis muda, potong-potong

1 ikat kecil kemangi, petik daunnya

Bumbu:

3 siung bawang putih, geprek

6 bawang merah geprek

2 ruas kecil temu kunci, geprek

2 sdm gula pasir

Garam dan sejumput kaldu jamur

Cara Masak:

1. Didihkan air, masukkan bumbu geprek bersama jagung, masak sebentar.

2. Masukkan oyong, bumbui gula, garam dan sejumput kaldu jamur.

3. Masukkan daun kemangi, aduk sebentar dan segera matikan api.

4. Sayur bening siap disajikan.

(Helmi Ade Saputra)