Kandungan gizinya sama seperti makanan segar
Ahli Kesehatan dan Kebugaran Caleb Blacke dari Maple Holistics, produk buah atau sayuran beku cenderung memiliki lebih banyak nutrisi atau setara dengan nutrisi yang terdapat pada bahan makanan segar.
"Alasannya, sayuran yang berasal dari kebun akan langsung dibersihkan lalu segera dibekukan. Bandingkan dengan makanan segar yang biasanya akan disemprot dengan bahan kimia agar dapat dijajakan di rak penjualan dalam waktu yang lama," paparnya.
(Dewi Kurniasari)