Ini 3 Kelebihan Simpan Stok Frozen Food Selama Pandemi Corona

FROZEN food atau makanan beku sering diandalkan seseorang selama pandemi corona. Sebab frozen food merupakan makanan awet nan praktis, sehingga Anda tak perlu sering belanja bahan makanan keluar rumah.

Terlepas dari bahaya kandungan frozen yang mengandung tinggi natrium, ada beberapa keuntungan yang harus Anda pahami saat mengonsumsi frozen food. Pertama adalah praktis dioleh, juga beberapa keuntungan lainnya.

Nah, simak tiga keuntungan yang Anda dapatkan saat mengonsumsi frozen food, terutama dalam situasi darurat. Berikut paparannya, dilansir Okezone dari Insider.

Seperti dilansir dari Insider, Kamis (28/6/2018), berikut 3 keuntungan menggunakan frozen food yang wajib Anda ketahui.

Praktis diolah

Dalam keadaan darurat, frozen food bisa jadi pilihan yang tepat karena lebih praktis untuk diolah.

"Beberapa produk seperti quinoa dan sayuran beku adalah pilihan yang lebih baik daripada semangkuk sereal. Proses pengolahanya pun cenderung lebih singkat, kata Ahli Dapur Jen LaVardera, MS, RD

Selain frozen food, LaVardera juga merekomendasikan untuk memilih biji-bijian dan sayuran utuh. Jika memiliki waktu luang, Anda bisa membuat olahan salad dengan bahan makanan tersebut.

Frozen food bisa jadi pilihan yang tepat

Ada banyak sekali pilihan makanan sehat yang dikemas dalam frozen food. LaVardera merekomendasikan untuk menghindari produk yang mengandung pengawet, pewarna buatan, dan bahan lainnya yang tidak bisa Anda temukan di dapur. Selain itu, ia menyarankan untuk melihat panel nutrisi untuk mengetahui kandungan nutrisinya.

"Berbicara frozen food, kekhawatiran terbesar adalah kandungan natriumnya yang tinggi. Oleh karena itu, periksalah panel atau tabel nutrisi secara teliti untuk mengetahui jumlah lemak jenuh, gula, protein, dan serat yang terkandung di dalamnya," tutur LaVardera kepada Insider.

Catatan lainnya, pastikan bahwa sayuran atau buah-buahan menjadi satu-satunya bahan yang tercantum pada panel nutrisi tersebut. Dengan demikian, Anda dapat menghindari konsumsi natrium yang tersembunyi dalam bumbu atau saus tambahan.

Kandungan gizinya sama seperti makanan segar

Ahli Kesehatan dan Kebugaran Caleb Blacke dari Maple Holistics, produk buah atau sayuran beku cenderung memiliki lebih banyak nutrisi atau setara dengan nutrisi yang terdapat pada bahan makanan segar.

"Alasannya, sayuran yang berasal dari kebun akan langsung dibersihkan lalu segera dibekukan. Bandingkan dengan makanan segar yang biasanya akan disemprot dengan bahan kimia agar dapat dijajakan di rak penjualan dalam waktu yang lama," paparnya.

(Dewi Kurniasari)