MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
10 cabai rawit, iris serong
Cara membuat:
1. Bersihkan ati ampela, cuci bersih di air mengalir, tiriskan;
2. Didihkan air dalam panci, beri sedikit garam, masukkan ati ampela, rebus sampai matang, angkat, lalau iris-iris, sisihkan;
3. Tumis duo bawang sampai wangi, masukkan daun salam, jahe dan lengkuas, aduk rata, masukkan cabai, aduk kembali, masukkan ati ampela rebus dan petai, bumbui garam, gula, lada bubuk dan kecap manis, beri sedikit air, masak terus sampi bumbu meresap;
4. Menjelang diangkat masukkan tomat, aduk sebentar, koreksi rasa bila sudah pas matikan api, sajikan.
(Dewi Kurniasari)