Dengan melakukan trial atau percobaan di atas, restoran ini berharap bisa sepenuhnya mulai buka pada 1 Juni mendatang dan akan mulai melakukan penerimaan pemesanan tempat, reservasi di pekan terakhir bulan Mei.
Giulia Soldati, salah seorang chef di Mediamatic mengungkapkan dengan konsep baru makan di restoran ini, ia berharap orang-orang bisa tetap bersantap di restoran namun tetap merasa aman.
“Kami ingin masyarakat tetap merasa aman untuk makan bersama di restoran. Semua ruang dibuat terpisah satu sama lain, tapi orang-orang tetap bisa berbagi makanan bersama. Kami akan terus mengenakan sarung tangan dan masker pelindung,” ujar Giulia.
Sementara itu, seperti dilapor BBC, mulai 1 Juni 2020 mendatang tempat umum di Belanda, seperti bar boleh dibuka kembali dengan sederet protokol pembatasan. Restoran, bar, bioskop, dan museum juga disebutkan akan mulai beroperasi kembali dengan persyaratan ketat yaitu para pengunjung yang datang adalah pengunjung yang sudah melakukan reservasi terlebih dahulu. Selain itu, ketika berada di lokasi, semua orang harus menjaga jarak 1,5 meter.
(Helmi Ade Saputra)