Cara Memasak Mi Ayam Biar Enggak Lembek untuk Makan Sahur Sedap

MAU sahur praktis tapi penuh gizi? Cpba deh bikin mi ayam di rumah, caranya mudah loh.

Selama Ramadhan tak ada salahnya Anda menyediakan stok mi basah yang dapat dikreasikan menjadi menu apa saja. Salah satunya mi ayam lezat menggugah selera.

Penasaran seperti apa resep mi ayam yang cocok untuk sahur? Dikutip Okezone dari @bakerjournal, ini dia bahan yang dibutuhkan, lengkap dengan cara membuat mi ayam.

Bahan-bahan :

Mi kriting instan

1 bongkah Bawang putih ( 1/2 bagian untuk di cincang, 1/2 buah digeprek)

2 pcs Dada ayam

3-4 pcs ayam bagian punggung

Sayur

Bakso

Kulit ayam secukupnya

Minyak Wijen

Cara Membuat :

1. Buat kuah kaldu terlebih dahulu (rebus dada ayam, garam, lada, kaldu jamur, beberapa siung bawang putih geprek) rebus hingga mendidih. Jika sudah, tiriskan dada ayam, suwir-suwir. (nanti akan digunakan sebagai topping);

2. Buat minyak dari kulit ayam (goreng kulit ayam, dengan api kecil, dengan beberapa siung bawang putih) masak hingga kulitnya menjadi kering dan crispy;

4. Siapkan bawang putih goreng, untuk topping (optional)

3. Rebus mi, kedalam kuah mendidih (campurkan garam, minyak wijen sedikit), angkat lalu rebus sayuran dan bakso;