Uniknya Mushroom Capuccino, Cocok untuk Sahur

 

Cara membuat:

1. Bersihkan jamur dan potong menjadi irisan tebal. Panaskan mentega di dalam wajan. Masukkan daun salam, bawang bombai dan bawang putih. Setelah bawang harum, tambahkan jamur dan tumis sampai warnanya berubah kecoklatan. Masak ini selama satu menit

2. Tambahkan kaldu sayur, garam, lada hitam, dan masak lagi selama 5-7 menit dengan api sedang. Biarkan dingin. Jika sudah dingin semua yang sudah dimasak diblender hingga menjadi pure kemudian masak kembali selama 10 menit bersama krim segar

3. Siapkan cangkir, tuang sup dalam cangkir, tambahkan susu dingin dan aduk hingga menjadi berbusa. Taburi bubuk kayu manis dan sajikan

(Dyah Ratna Meta Novia)