Cara membuat:
1. Giling daging dan es batu sampai halus, lalu masukkan putih telur, tepung sagu, bawang merah dan putih, soda kue, garam dan merica, giling lagi sampai semua bahan menyatu
2. Siapkan air panas dalam panci, bulatkan adonan bakso lalu masukkan ke air panas. Lakukan sampai adonan habis. Kemudian rebus sampai bakso mengapung atau matang. Angkat dan tiriskan.
3. Nah saat bakso sudah dingin, masukkan ke dalam kulkas untuk stok bahan makanan
(Dyah Ratna Meta Novia)