Buat Stok di Kulkas, Ini Cara Mudah Bikin Bakso Sapi

Saat bulan puasa, pasti ibu-ibu ingin memiliki berbagai macam stok bahan makanan yang mudah dimasak. Bakso merupakan salah satu bahan yang mudah dimasak, bisa untuk bikin bakso kuah ataupun campuran nasi goreng, dan capcay

Kali ini Okezone mau membagikan resep cara membuat bakso sapi yang mudah. Dikutip dari akun Instagram @mariaulfah1357, berikut ini cara membuat bakso sapi.

 

Bahan:

 

-500 gram daging sapi segar, potong kecil2

-2 butir putih telur

-3 sdm tepung sagu/tapioka

-1 sendok bawang putih goreng

-1 sendok bawang merah goreng

-150 gram es batu, hancurkan

-1/2 sdt soda kue

-Garam dan merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Giling daging dan es batu sampai halus, lalu masukkan putih telur, tepung sagu, bawang merah dan putih, soda kue, garam dan merica, giling lagi sampai semua bahan menyatu

2. Siapkan air panas dalam panci, bulatkan adonan bakso lalu masukkan ke air panas. Lakukan sampai adonan habis. Kemudian rebus sampai bakso mengapung atau matang. Angkat dan tiriskan.

3. Nah saat bakso sudah dingin, masukkan ke dalam kulkas untuk stok bahan makanan

(Dyah Ratna Meta Novia)