Camilan Mantap Akhir Pekan, Resep Tahu Aci khas Tegal

TAHU aci goreng khas Tegal jadi camilan yang enak disantap untuk akhir pekan. Penasaran kan dengan cara membuatnya?

Dikutip dari Buku 1000 Resep Kreasi Gorengan, berikut adalah resep tahu goreng aci khas Tegal yang bisa Anda bikin di rumah. Tambahkan sambal kecapnya biar makin maknyus!

Bahan:

10 buah tahu

100 gram tepung kanji

Daun bawang

Minyak goreng secukupnya

2 siung bawang putih

5 buah cabai merah

2 sdm garam

1 sdm gula merah, haluskan

1 gelas air matang

1 sdm cuka

1/2 gelas kecap

Bawang goreng secukupnya

1 ikat seledri, iris halus

Cara membuat:

1. Potong-potong tahu, goreng hingga matang.

2. Campur bumbu halus dengan air, cuka, dan kecap, aduk rata.

3. Susun potongan tahu goreng dan adonan aci atas piring. Tuangi saus kecap, taburi dengan bawang merah goreng. Mantap!

(Dewi Kurniasari)