Resep Sayur Sop Jagung Ayam Telur, Hangat Disantap saat Hujan

MENGOLAH masakan rumahan saat musim hujan sangat dianjurkan. Salah satunya Anda bisa masak sayur sop jagung ayam dengan tambahan telur. Lezat!

Makan sayur sop jagung ayam membuat tubuh jadi lebih hangat. Selain itu, Anda dapat menjaga imunitas demi mencegah virus-virus penyakit, selama musim hujan.

Dikutip Okezone dari akun Instagram @banususanto, Jumat (28/2/2020), berikut resep lengkap sayur sop jagung ayam telur untuk menghangatkan tubuh di cuaca dingin, sekaligus meningkatkan imunitas. Selamat mencoba!

Bahan:

1 jagung manis dipipil

100 gr ayam potong dadu

1 butir telur ukuran besar

Secukupnya air

1 sdm margarin untuk menumis

Bumbu:

2 siung bawang putih, dicincang

1 tangkai daun bawang

Secukupnya lada, garam, dan kaldu bubuk

Cara memasak:

1. Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum;

2. Setelah harum masukkan ayam, tumis hingga ayam berubah warna;

3. Masukkan air secukupnya, didihkan. Setelah air mendidih masukkan jagung manis pipil. Tambahkan lada, garam, dan kaldu bubuk;

4. Bila jagung sudah empuk, masukkan kocokan telur. Tuang telur perlahan sambil sup diasuk dengan cepat;

5. Tambahkan daun bawang, kentalkan sup dengan laruran maizena;

6. Sayur sop jagung ayam telur siap disajikan selagi hangat.

(Dewi Kurniasari)