Resep Donat Kentang Bertabur Gula, Manisnya Bikin Pengen

SIAPA sih yang enggak suka camilan donat kentang empuk dan manis? Enggak usah beli, karena di rumah Anda bisa bikin sendiri loh.

Kalau makan donat kentang dijamin nagih. Anak-anak suka, suami pun senang.

Dilansir Okezone dari Instagram @onnike, berikut resep donat kentang yang gampang disontek. Yuk simak!

Bahan:

500 gram tepung cakra

100 gram gula pasir

1 bungkus fermipan

50 gram susu bubuk

4 butir kuning telur

200 gram kentang kukus kemudia haluskan, dinginkan

100 ml susu cair dingin

75 gram mentega

1/2 sdt garam

Topping

Gula halus

Cara membuat:

1. Aduk jadi satu saja bahan kering dahulu seperti terigu, susu bubuk dan ragi;

2. Masukkan kentang, kuning telur, aduk semua sampai rata. Masukkan susu cair, mixer sampai setengah kalis;

3. Masukkan mentega dan sedikit garam, aduk sampai kalis elastis;

4. Tutup dengan serbet, diamkan kurang lebih 30 sampai 45 menit, sampai mengembang. Kemudian kempiskan adonannya, bulatkan, bagi sama rata, diamkan sekitar 15 menit;

5. Setelah itu lubangi tengahnya, tunggu sampai mengembang kurang lebih 45 menit, goreng dengan minyak banyak, gunakan api kecil sampai matang;

6. Setelah dingin taburi gula halus. Manisnya nagih!

(Dewi Kurniasari)