Tanggal 25 Januari Diusulkan Jadi Hari Chef Nasional, Ini Alasannya

Dikatakan dia, para chef tanah air saat ini sudah mampu bersaing dan sejajar dengan chef-chef ekspatriat baik di Indonesia sendiri maupun di luar negeri. Tercatat kini, perayaan hari lahir ICA yg ke 13 dan peringatan Hari Chef Nasional Indonesia ini dirayakan serentak oleh 22 BPD di tingkat provinsi, 34 BPC tingkat kota.

"Mengadakan coaching clinic ke mahasiswa dan pelajar, bakti sosial ke panti asuhan dan korban banjir, serta lomba memasak masakan Indonesia. Bersamaan itu juga, maka para chef mengusulkan kepada pemerintah untuk memasukan hari chef nasional pada tanggal 25 Januari dalam lembaran negara," ucapnya.

Perayaan HUT ICA ini juga berlangsung di Bali. Para chef yang ada di sana menggelar bakti sosial di panti asuhan. Sementara itu provinsi Banten merayakan hari lahir ICA bersama anggota dari BPD Banten di SMK N 3 Tangerang Kota. Hadir pula celebrity chef Yongki Gunawan, dan The Kung Fu chef Mutho beserta chef-chef profesional Banten.

(Martin Bagya Kertiyasa)