Memilih Kompor Listrik sebagai Pengganti Elpiji 3 Kg, Chef Bahtiar Punya Tipsnya

Chef Bahtiar mengatakan, kompor induksi cenderung lebih aman dan nyaman saat digunakan. Sebab kompor induksi punya kemampuannya dalam menghantar panas yang lebih cepat.

Di sisi lain, kompor induksi juga memiliki kekurangan. Kompor induksi hanya bisa digunakan menggunakan peralatan masak khusus. Contohnya panci dengan tekstur permukaan bawah yang lebih tebal.

"Panci yang digunakan memang harus agak tebal supaya menangkap elemen atau suhu panasnya. Kekurangannya itu saja, karena kita harus beli peralatan dapur yang baru. Tapi dari segi keamanan, kompor induksi ini lebih aman dibandingkan kompor yang lain," jelasnya.

(Martin Bagya Kertiyasa)