Sementara rib eye tepat menempel pada rusuk sapi. Selain digunakan untuk membuat steak, rib eye juga bisa diolah menjadi beragam masakan seperti sop hingga krengsengan.
Sedangkan untuk steak dengan teknik grill, kalian bisa menggunakan potongan-potongan daging seperti teriyaki, karubi, atau potongan lain yang biasanya sudah dipotong tipis-tipis dan siap di grill.
Untuk menemukan daging yang pas dan berkualitas, calon pembeli harus jeli dalam memilih daging. Sebab, kita tidak pernah tahu bagaimana kondisi sapi sebelum disembelih. Berbeda dengan daging sapi Australia, daging ini selalu dicek kondisi kesehatannya sebelum disembelih. Selain itu, prosedur pemotongan hingga pendistribusian dilakukan melalui standar keamanan yang tinggi.
Menariknya, daging sapi Australia juga sudah tersedia dalam berbagai bentuk potongan sehingga lebih praktis serta menghemat waktu Anda dalam memasak. Daging ini juga mudah kalian temui di supermarket ternama yang tersebar di seluruh wilayah Indonesia. Kreasikan masakan Anda selezat mungkin dengan pilihan bahan baku terbaik.
(ADV) (Wil)
(Utami Evi Riyani)