Mi Ayam Jamur dan Perkedel Jagung, Menu Makan Siang Praktis Bikin Lidah Bergoyang

Perkedel Jagung

Bahan :

1 buah jagung, sisir

1 cm kunci

1 lembar daun jeruk buang tulangnya cincang halus

Cabai rawit sesuai selera

1 siung bawang putih

2 siung bawang merah

Garam dan gula sesuai selera

1 buah telur

2 sdm terigu

Minyak goreng agak banyak

Daun bawang cincang

(Foto : @lidyatjahjadi/Instagram)

Cara Memasak :

1. Haluskan dua bawang, kunci, daun jeruk dan cabe rawit;

2. Masukkan jagung pipil uleg kasar;

3. Campur dalam wadah ukegan jagung berbumbu beri telur dan terigu aduk rata bumbui dengan garam dan gula sesuai selera. Lalu masukkan daun bawang aduk rata;

4. Goreng dalam minyak panas 1-2 sdm hingga matang. Angkat dan sajikan.

(Helmi Ade Saputra)