Menu Lezat Hari Ini, Bikin Sup Bakso Rambutan dan Empal Daging Yuk!

Empal daging sederhana

 

Bahan :

250 gr Daging sapi

2 cm lengkuas, geprek

1 serai, geprek

2 daun salam

Sedikit gula merah

2 mata asam jawa

Garam

Air secukupnya

Bumbu Halus :

3 bawang putih

3 bawang merah

2 kemiri

1 sdt ketumbar bubuk

Cara Membuat:

1. Rebus Daging sampai setengah matang, angkat lalu potong kotak-kotak;

2. Masukkan kembali daging yang sudah dipotong, masukkan bumbu halus dan semua bahan-bahan. Cek rasa;

3. Masak sampai daging empuk dan air mengering. (Tambahkan air lagi bila daging belum empuk)

4. Angkat daging dan goreng sebentar saja sampai kecoklatan.

(Dinno Baskoro)