Makan Siang Pakai Sayur Lodeh dan Tahu Bakso Udang Goreng, Nikmat Betul!

Cara membuat:

1. Cincang kasar udang kemudian campurkan semua bahan yg ada (kecuali tahu). Aduk rata;

2. Potong 1 tahu menjadi 4 bagian dan buat lubang dibagian tengah masing-masing tahu dengan pisau;

3. Beri adonan udang ke setiap tahu. Lakukan sampai adonan habis. Masukkan dalam kulkas sebentar supaya adonan lebih melekat dengan tahu;

4. Goreng dengan api sedang dalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan posisi udang di bawah sampai berwarna kuning keemasan. Kemudian balik tahu dan goreng hingga tahu bewarna kuning keemasan (berkulit). Angkat;

5. Tahu bakso udang goreng siap disajikan.

(Utami Evi Riyani)