Resep Makan Siang Tongseng Ayam dan Bakwan Sayur, Makanan Enak yang Mudah Dibuat

Bakwan Sayur

Bahan:

250 gram terigu

2 sdm tepung beras

4 lembar daun kol , iris halus

2 buah wortel, potong korek api

1 genggam toge

1 batang daun bawang, iris halus

2 batang seledri, iris halus

1/2 sdt kaldu jamur

Garam dan gula secukupnya

Air bersih secukupnya

Bumbu halus:

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdt merica butiran

Cara membuat:

1. Campur semua bahan dan bumbu jadi, tuangi air, aduk sampai kental dan rata;

2. Panaskan minyak goreng, rendam cetakan bakwan sampai panas, angkat, tuangi adonan bakwan, masukkan dalam minyak panas, lepaskan dari cetakan, goreng sampai matang, angkat, tiriskan. (lakukan sampai adonan habis);

3. Sajikan bakwan hangat dengan sambal kacang atau lalapan cabe rawit.

(Martin Bagya Kertiyasa)