Santap Gurame Saus Tiram dan Sambal Kweni untuk Makan Siang, Ini Resepnya

Sambal Kweni

 

Bahan-bahan:

2 buah kweni mengkal yang sudah kuning warnanya

Bumbu ulek:

6 buah cabe keriting,di rebus sebentar biar bau langunya hilang

1 sdt terasi bangka, panggang mateng

Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat :

Kupas bersih buah kweni, cuci air mateng, lalu potong memanjang;

Ulek semua bumbu, campurkan bumbu dipotongan kweni terus aduk rata, test rasa. Kalau sudah cocok, sajikan dengan gurame saus tiram. Selamat mencoba.

(Dinno Baskoro)