Bagi para subjek yang tidak mengimbangi pola makannya dengan mengurangi mengonsumsi kalori, rata-rata mengalami peningkatan berat badan sebesar 20 persen.
Selain itu, para peneliti juga mempelajari pergantian lemak pada subjek 41 wanita yang menjalani operasi bariatrik, dan bagaimana tingkat pergantian lipid mempengaruhi berat badan tetap terjaga pada empat hingga tujuh tahun setelah menjalani operasi.