Chef Arnold Poernomo Curhat Jadi Bapak Sambil Bagikan Tips Merebus Telur

Saat menjelaskan tentang poin kesabaran inilah, Arnold sempat curhat colongan. "Saya sekarang orangnya sudah sabaran, karena sekarang sudah jadi bapak. Saya dikasih tips sama temen saya, apa tipsnya jadi bapak dia jawab, 'penuh dengan kesabaran'," ungkap Arnold.

Kembali berbicara soal telur rebus, Arnold menjelaskan bahwa telur yang direbus selama kurang lebih 4 menit, teksktur kuning telurnya lebih encer dan 'beleber'.

Sementara untuk telur yang direbus selama 5 menit, bagian tengahnya masih terasa sangat encer ketika dipotong. Namun putih telurnya sudah mulai terasa mengeras. Arnold mengatakan, pilihan telur favoritnya adalah yang diolah direbus selama 6 menit

"Lebih perfect itu yang 6 menit. Tekstur putihnya masih soft (lembut), dan kuningnya juga pas. Kalau sudah di atas 6 menit, kuningnya sudah mulai set (mengeras) meski agak sticky. Buat yang suka telur matang, bisa merebus telur dengan durasi 9 menit. Tampilannya lebih pucat, dan tekstur kuningnya sudah mengecil," tukasnya.

(Helmi Ade Saputra)