Resep Spesial Akhir Pekan, Olahan Garang Asem dan Petai Sambal Hijau

Petai Sambal Hijau

Bahan-bahan:

300 grm pete.

1 sdm air asam jawa.

2 sdt garam.

1 sdt gula.

1 sdt perasa.

Bahan halus :

1 buah tomat hijau.

4 butir bawang merah.

10 buah cabe hijau.

3 buah cabe rawit hijau.

Topping : ikan teri goreng .

Cara Membuat:

1. Bersihkan pete terlebih dahulu;

2. Panaskan minyak di wajan tumis bahan halus sampai wangi;

3. Masukkan pete tambahkan air asam jawa, garam, gula dan perasa aduk rata;

4. Angkat taburi ikan teri goreng dan sajikan selagi panas.

(Foto : @berbagiresep/Instagram)

(Helmi Ade Saputra)