Malas Olahraga? Mungkin Terlalu Sering Konsumsi Penyedap Rasa

APAKAH Anda sangat malas berolahraga? Mungkin hal ini karena makanan yang Anda konsumsi. Sebuah penelitian terbaru menemukan bahwa zat aditif dapat menjadi penyebab seseorang malas olahraga.

Zat aditif, atau bahan tambahan pangan seperti penyedap rasa, merupakan bahan-bahan yang ditambahkan ke dalam makanan untuk tujuan tertentu. Misalnya untuk meningkatkan cita rasa, warna dan tekstur makanan, atau membuatnya lebih tahan lama. Tapi, zat ini akan berpengaruh pada keinginan Anda untuk olahraga, kenapa ya?

Memang, konsumsi makanan mengandung zat aditif secara berlebihan nyatanya justru menimbulkan efek negatif bagi kesehatan. Zat aditif mengandung sejenis bahan kimia yang disebut fosfat anorganik. Fosfat sebenarnya terdapat secara alami dalam produk susu, ikan, dan daging.

Namun, produk makanan yang telah ditambahkan fosfat, kandungannya menjadi lebih tinggi. Bahan ini bahkan terdapat pada 40-70% produk makanan dan minuman yang sering dikonsumsi, terutama dalam makanan olahan.

Produk tinggi fosfat antara lain roti dan kue, makanan kalengan, makanan beku, minuman bersoda, serta daging kemasan. Penggunaan zat aditif mengandung fosfat bertujuan untuk memperpanjang masa penyimpanan makanan dan meningkatkan cita rasanya.

Selama dikonsumsi dalam jumlah wajar, tubuh Anda dapat membuang kelebihan fosfat melalui urine. Akan tetapi, konsumsi fosfat dalam zat aditif yang berlebihan justru berdampak buruk bagi kebugaran.

Sejumlah penelitian menemukan bahwa fosfat dalam zat aditif dapat menurunkan tingkat aktivitas fisik yang ditandai dengan perilaku malas olahraga.