2 Ide Menu Buka Puasa Serba Telur, Mudah dan Lezat!

2) Telur rebus bumbu rujak

Bahan-bahan;

4 butir telur ayam rebus;

2 lembar daun salam;

2 lembar daun jeruk;

1 ruas laos, geprek;

3 buah belimbing wuluh, diiris (bisa pake air asam jawa);

5 cabai rawit utuh;

6 petai dibelah;

Garam dan gula, secukupnya;

Bumbu halus :

5 buah cabai merah;

2 buah cabai rawit;

1 buah tomat;

7 butir bawang merah;

4 siung bawang putih;

1 sendok makan gula merah;

Terasi secukupnya;

Cara memasak;

1. Goreng telur sampai berkulit. Sisihkan terlebih dahulu;

2. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan daun jeruk, laos, belimbing wuluh, petai, cabai rawit, gula, garam beri sedikit air;

3. Masukkan telur, aduk rata dan cek rasa sampai sesuai selera. Masak hingga air kuah menyusut;

4. Sajikan dengan telur bulat utuh atau bisa dibelah menjadi dua. Selamat mencoba!

(Foto : @puji_dishagallery/Instagram)

(Helmi Ade Saputra)