2 Resep Buka Puasa Lezat Gak Bikin Kantong Bolong

Bakwan Tempe

 

Bahan:

 

1 bungkus tempe muda (tempe yang bijinya masih belum menempel sempurna), kukus 10 menit, sisihkan

1 buah wortel kecit, parut

1 butir telur

1 batang daun bawang, potong-potong

5 sdm tepung terigu

3 sdm tepung beras

2 sdm tepung bumbu serbaguna

Bumbu halus:

2 siung bawang putih

4 siung bawang merah

1/2 sdt ketumbar bubuk

1/4 sdt merica bubuk

1/2 sdt bumbu penyedap rasa sapi

Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Dalam wadah campur bumbu halus bersama wortel parut, telur, tempe, dan semua tepung, beri air sedikit demi sedikit hingga terbentuk adonan yang kental;

2. Masukan daun bawang, aduk rata;

3. Panaskan teflon, goreng bakwan dengan menggunakan sendok hingga garing dan matang;

4. Sajikan selagi hangat.

(Utami Evi Riyani)