Berburu Sate Cumi-Cumi dan Gurita yang Kekinian di Solo

Suka dengan sea food? Akhir-akhir ini di Solo banyak dijumpai kuliner yang menawarkan menu-menu laut, terutama cumi-cumi dan gurita. Jajanan tersebut biasanya bisa dijumpai saat ada event tertentu yang melibatkan kuliner di mal maupun di luar mal.

Pada Jumat 15 Maret 2019, Solopos.com menemui salah satu penjual menu cumi-cumi bakar di sebuah event di Pondok Assalaam, Kartasura, Sukoharjo. Dari beberapa lapak kuliner yang digelar, ada satu yang khusus menjual satai cumi-cumi, yaitu di lapak Boomber Street Food.

Aroma khas binatang laut yang dipanggang di atas pelat besi tersebut mulai tercium saat Solopos.com mendekat ke jajaran lapak tersebut. Pemilik Boomber Street Food, Sri Martono, sibuk membolak-balikkan baberapa tusuk satai cumi-cumi di atas panggangan.

Warna cumi-cumi yang dipanggang mulai berubah menjadi kecokelatan. Martono beberapa kali mengoles satai dengan bumbu racikanya, dan kembali membakar cumi-cumi itu hingga matang.

Solopos.com tidak sabar untuk mencicipi satai cumi-cumi tersebut. Satai cumi-cumi Martono memiliki tampilan yang menarik. Satu tusuk terdiri dari cumi-cumi yang sudah dipotong-potong. Untuk bagian badannya, Martono mengombinasikannya dengan bakso. Jadi selain ada rasa cumi-cumi yang segar dan gurih, ada bakso juga yang cukup membuat kenyang.