Resep Makanan Kesukaan Ahok, Mi Goreng Seafood dan Ayam Ketumbar yang Lezat

1/2 sdm gula merah

1/4 sdt garam

1/2 buah pala

1 cm kayu manis

Bumbu halus:

3 cm jahe

10 buah bawang putih

10 buah bawang merah

10 buah cabai keriting

2 sdm ketumbar sangrai

Cara membuat:

1. Sebelum dihaluskan, bumbu rempahnya lebih dulu digoreng dalam minyak panas. Setelah itu haluskan dan sisihkan.

2. Didihkan santan, masukkan bumbu halus dan rempah-rempahnya sambil diaduk-aduk. Tambahkan ayam, aduk hingga dagingnya berubah warna.

3. Setelah ayam lunak, masukkan kelapa sangrai halus dan bumbu lainnya. Aduk hingga mengental.