Orang Amerika Habiskan Rp650 Triliun Setahun Pesan Pizza, Ternyata Ini Manfaatnya

Pizza membantu tubuh menyerap likopen

Likopen adalah antioksidan yang dapat ditemukan pada buah-buahan berwarna cerah seperti stroberi, raspberi, dan tomat. Kita semua tahu bahwa tomat adalah salah satu bahan utama untuk memperlezat cita rasa. Adonan pizza biasanya akan diolesi saus tomat sebelum diberi berbagai taburan topping. Nah, kandungan likopen sangat ampuh dalam menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol yang tinggi.

"Likopen lebih mudah diserap dari tomat yang dimasak dibandingkan dengan yang segar. Satu sendok makan saus pizza, mengandung hampir 2.000 mcg likopen. Menurut USDA, kandungan tersebut setara dengan mengonsumsi satu setengah cangkir tomat ceri," tutup Chelsey.

(Helmi Ade Saputra)