Resep Klapertart dan Ayam Rica Rica, Santapan Lezat Libur Natal dan Tahun Baru di Rumah

2 jempol jahe

4 cabe merah keriting

½ sdm garam

1 buah tomat (potong potong)

1 sdt merica bubuk

1 sdm gula pasir

12 bawang merah

4 bw putih

Cara Membuat Rica Rica Sayap Ayam:

1. Cuci dulu ayamnya hingga bersih, lalu berilah garam & merica bubuk, jeruk nipis ,setelah itu diamkan sekitar 10 menitan, Goreng ayam dengan api sedang hingga ayam berkulit, angkat & tiriskan.

2. Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbunya yang telah di uleg kasar, masukkan juga daun jeruk, lengkuas & sereh, aduk sampai harum.

3. Masukkan ayamnya, aduk hingga rata. Tambahkan air kedalamnya sedikit demi sedikit, setelah itu masak sayap ayam sampai matang & bumbunya meresap,twmbahkan kaldu jamur bubuk dan koreksi rasa

4. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawangnya, aduk dulu sebentar lalu angkat ayam dan sajikan

Nah itulah 2 resep makanan untuk menghabiskan waktu liburmu di sore hari, selamat mencoba!

(Foto: @intankarinaijo/Instagram)

(Helmi Ade Saputra)