Alergi kerang terjadi ketika sistem kekebalan tubuh merespon protein otot yang disebut tropomyosin yang hadir dalam berbagai jenis kerang. Setelah itu antibodi mulai melepaskan bahan kimia seperti histamin untuk menyerang tropomiosin yang menghasilkan gejala alergi.
Gejala dari alergi kerang menurut American College of Allergy, Asma dan Imunologi adalah, sakit perut, diare, muntah, gangguan pencernaan, gatal-gatal, sesak napas, batuk berulang, bengkak di mulut, pusing, pucat, dan denyut lemah.
Untuk mencegah gejala memburuk, berikut ini ada beberapa solusi yang dapat Anda coba, dilansir dari Boldsky, Selasa (18/12/2018).
(Baca Juga:6 Langkah Darurat Selamatkan Diri dari Serangan Anjing Pit Bull)
Jahe