3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
4 cabai merah keriting
3 cabai rawit merah
1 jempol kencur
Haluskan semua bahan
Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu hingga halus sampai tercium aroma wangi;
2. Tambahkan air, biarkan hingga mendidih. Lalu tambahkan bakso dan telur. Masak hingga telur matang;
3. Tambahkan mi instan (bisa direbus terlebih dahulu), kerupuk, gula, garam, bumbu mi instan, daun bawang;
4. Cek rasa, sajikan selagi hangat.
(Helmi Ade Saputra)