Gula Warna Kuning atau yang Putih Bersih, Mana Lebih Baik? Ini Kata Dokter

GULA merupakan salah satu bahan makanan yang tak dapat dipisahkan dalam hidup kita. Ya, setiap bahan makanan yang kita konsumsi, pasti memiliki kandungan gula di dalamnya.

Oleh sebab itu, kita harus berhati-hati terhadap setiap makanan yang akan dikonsumsi. Jika salah mengonsumsi makanan, maka penyakit kronis sepeti diabetes bisa menghantui Anda.

Berbicara menyoal gula, Anda pasti bisa membedakan ada dua jenis gula yang sering ditemukan dalam kehidupan sehari-hari. Ada gula yang berwarna sangat putih, tapi ada pula gula yang berwarna kekuningan.

Tentu saja banyak pertanyaan yang timbul dari perbedaan dua macam gula ini. Manakah yang lebih baik?

Spesialis Gizi Klinik, dokter Diana, menuturkan kedua macam gula tersebut sebenarnya sama. Hanya saja gula yang berwarna putih bersih, telah melewati proses kimia untuk memberikan warna yang lebih baik dibandingkan sebelumnya.

 

Demikian juga rasa manis yang ditimbulkan dari gula tersebut pun berbeda. Gula putih bersih memiliki rasa cenderung kurang manis dibandingkan gula kuning.