Kekurangan Bahan Baku, Kuba Gunakan Kondom untuk Fermentasi Anggur

“Tujuannya adalah untuk menangkap ikan yang lebih besar,” kata Angel Luis Nunez, seorang nelayan di jalan raya Malecon tepi laut ibukota, melansir dari Reuters, Senin (10/9/2018).

Penggunaan kondom secara lebih ekstrim dilakukan di Orestes Estevez. Pada pabrik anggurnya di Havana, ia menutup botol-botol anggurnya dengan kondom.

Karet kondom akan mengembang dan menjadi tegak saat proses fermentasi melepaskan gas. Ketika gas dalam kondom tersebut mulai mengendur berarti prosesnya telah selesai.

"Ini benar-benar meningkatkan persentase alkohol dan proses fermentasi,” tutur pemilik industri Anggur tersebut.

(Renny Sundayani)