Bakso
1. Tumis bwg bombay dan bwg putih smpai wangi, campur dengan bahan lain nya, bulatkan seperti bakso
2. Lelehkan margarin/butter, masukkan meatball, goreng smpai kecoklatan (tidak perlu smpai matang).
Kare
1. Lelehkan butter, tumis bwg putih, bombay dan daun salam hingga wangi, masukkan kentang wortel dan air, rebus smpai matang
2. Masukkan meatball dan curry roux, kecap inggris, coklat blok, madu, garam, gula, penyedap bila suka, aduk hingga larut dan rata, sajikan dgn nasi hangat, bakso bisa diganti daging atau chicken katsu.
(Foto: Japanesecooking)
(Helmi Ade Saputra)